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微生物检测

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微生物检测

微生物指标是衡量食品安全最常见、最重要的因素之一 。食品中如果含有超出一定数量的微生物,不仅会使食物变质、腐败、失去营养价值,而且还会危害人类的健康和安全。

最专业的微生物检测机构

诺安实力可对食品中微生物检测具有多年的行业检测具有多年的行业经验和悠久的历史,拥有最先进的技术、设备及研发人员,在全球业内被公认是微生物检测的领头羊。

诺安实力可在上海、北京、青岛和宁波都建立了符合ISO 17025要求的微生物实验室,凭借在微生物检测领域丰富经验,可以依据中国国家标准及食品行业公认的国内外权威的标准方法提供多种微生物测试项目,并为客户提供特定的检测方法以验证微生物安全性与产品质量。

检测能力

类别

项目名称

常规项目

菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌、酵母菌

致病菌

沙门氏菌、单核增生李斯特氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、弯曲杆菌属、阪崎肠杆菌、绿脓杆菌、溶血性链球菌、肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、大肠埃希氏O157:H7/NM、致泻大肠埃希氏菌、溶藻弧菌

其他

军团菌、乳酸菌、罐头食品的商业无菌、肠杆菌科、嗜渗酵母、粪链球菌、粪大肠菌群、肠杆菌属、厌氧菌落总数、厌氧亚硫酸盐还原菌、需氧嗜温菌芽孢、厌氧嗜温菌芽孢、嗜热嗜酸菌、嗜热菌落总数、白色念珠菌


致病菌检测

实时PCR快速检测

BAX系统,Vidas系统,实时荧光PCR

抗菌性测试

塑料制品、陶瓷、其他抗菌材质

药典常规测试

USP 62, ChP

检测方法

- 国内外权威标准方法: GB, SN, AOAC, ISO, FDA, BAM, USP等

- 快速检测方法: BAX系统,Vidas系统,实时荧光PCR等

食品科学中心提供更多微生物服务如:

- 环境监控

- 杀菌工艺验证

- 挑战性实验

- 货架期研究

- 菌种鉴定

- 能力验证

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