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蜂蜜检测

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蜂蜜检测

2011年对蜂蜜行业来说无疑面临着巨大的挑战。四月国家卫生部都发布《GB 14963-2011 食品安全国家标准蜂蜜》,对蜂蜜中蔗糖含量过高的问题做出了明确规定,并更加详细、清晰地说明了蜂蜜与蜂蜜制成品的不同。同年八月卫生部召开新闻发布会公布的这一新的食品安全国家标准,明确了蜜源要求,设置了果糖、葡萄糖和蔗糖等限量,增加了嗜渗酵母计数等规定,蜂蜜中的污染物、兽药残留等直接引用相关食品安全基数标准规定。风险和机遇是伴随的,面对日益严峻的法律法规,商家们应该如何应对呢?

同时蜂蜜行业内部的很多不规范的操作也在新的法规下无所遁形,一段时间以来,关于假蜂蜜的报道频见报端,不少消费者有购买到假蜂蜜的经历,这无疑把蜂蜜的安全问题再一次地推到了风口浪尖上了。面对严峻的市场形势,消费者疑惑的是如何选择放心的蜂蜜产品,而使正规商家为难的是如何能让消费者安心购买本品牌的蜂蜜产品。

蜂蜜检测项目

诺安实力可为满足食品生产厂家对蜂蜜检测的不同需求,提供如下解决方案:

针对蜂蜜的农药残留限量,诺安使用 LC-MS/MS、GC-MS/MS 特推出多种农药残留扫描,并使得默认报告限精确到0.01mg/kg 。

依据 GB 14963-2011 要求提供理化类检测,包括果糖和葡糖糖,蔗糖及重金属(砷、镉、汞、铅、铬)检测。

依据 GB 14963-2011,可提供国际方法检测所有国际规定微生物。为应对市场的多种需求,诺安使用PCR仪检测微生物,利用基因扩增技术,大大缩短了检测周期,从而使企业在商海中引领起跑线。

此外,针对兽药残留的检测要求,诺安实力可还提供相应的氯霉素检测,以及喹诺酮类,磺胺类,四环素类等的全面检测。

作为食品检测行业的领先者,诺安实力可将继续针对更广泛的食品种类开发更多检测专案来满足客户的要求或法规的要求,详情请联系400-627-8088

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