梅里埃营养科学在食品安全和质量计划上为您提供一系列的专家评估服务。

我们通过评估企业的原材料和成品、实验室系统和生产环境等帮助企业前瞻性的发现生产流程中的潜在风险。

风险评估是一种对工厂预设生产条件运行状况的独立评估。这些包括危害分析关键控制点(HACCP)计划,食品安全和质量计划(如良好作业规范(GMP),卫生,培训和环境监测等。

所有这些体系应该一起配合实施以确保企业生产出安全的食品,满足政府相关法规要求和消费者的期望。我们评估的目的是识别任何现有的风险,为改善工厂的生产条件和程序提供建议。

HACCP计划是所有食品安全系统的基础,我们的专家可以与您一起评估您的食品安全系统,将其提高到一个新的水平。

梅里埃营养科学的顾问专家们首先会仔细检查企业当前的系统,并将其与预期的标准进行比较,以确保审核准备就绪。接着进行详细的差距分析包括 HACCP 审查,我们经验丰富的顾问将根据SQF,BRC或任何其他客户特定标准等行业标准对您的工厂食品安全计划进行标准化。

一个不幸的错误或意外的失误都能够破坏企业数据的可信度和企业产品的安全。

通过详细的审核和分析,我们可通过公认的良好实验室规范(GLPs)对实验室质量体系进行基准测试。从无菌介质到数据管理,我们能评估企业内部系统的每一个不足之处。每一个缺陷都能够影响可靠、 准确数据的产生,从而对企业的食品安全造成威胁。

训练有素和知识渊博的实验室技术员是企业最宝贵的资产,我们可以为您提供一系列性价比高的培训计划。欢迎联系我们,咨询获得食品安全培训计划。

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