10月 22日 2020年
10月 23日 2020年
培训

日 期:2020年10月22日~23日
地 点:上海市闵行区召楼路3576号3号楼(上海实验室)
主 办:梅里埃营养科学(中国)诺安实力可
价格:3000元/人(含教材、证书、午餐、茶歇)

课程背景

长期以来国内外微生物食品安全事件居高不下,随着国家标准与世界接轨的不断更新,政府产品抽查和风险监控的食品微生物不符合占比也始终稳居第一,食品工厂微生物实验室越来越面临检测工作量增大、人手不足、检验人员难招的问题。
怎样提高效率?
怎样确保数据准确性?
目前实验室布局和设施是否满足国家生物安全要求?
日常检测结果异常和能力验证失败,如何科学进行分析和调查,找到根本原因?
如何评价现有的微生物快速检测手段是否有效?
为帮助食品企业客户提升实验室质量管理和技术管理水平,梅里埃营养科学推出了食品工厂微生物实验室质量管理提升基础培训课程。

培训大纲

微生物基础知识
食品微生物实验室管理基本要求和食品工厂实验室管理中常见问题探讨
GB 4789.2-2016 菌落总数测定 检测关键要点和常见问题讲解
GB 4789.3-2016 大肠菌群计数 检测关键要点和常见问题讲解
GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数 检测关键要点和常见问题讲解
GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验
其它客户需要定制化服务的微生物检测方法培训课程

讲师背景

何华英老师
任职于多家中外合资、独资等国际化企业担任微生物主管、QC主管,原实力可上海实验室经理。十年工厂质量检验保证工作,九年的三方食品实验室管理经验,熟悉ISO9001,ISO17025,ISO22000,GMP质量管理体系,擅长微生物检验,化学分析。中级质量工程师,生物与医学专业中级职称,ISO17025内审员,获得ISO17025外审员培训资质证书。

在线报名请点击

报名方式

联系人:张小姐
电话:0532-83816633-6512
手机:15865540603
邮箱:sales.china@mxns.cn 

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