我国是世界上最大的粮食生产国和消费国。主要粮食作物包括玉米,水稻和小麦等谷物,以及豆类和薯类。

粮食是人体所需热量的主要来源。所以,粮食安全受到国际社会的广泛关注。粮食检测主要有品质检测,营养成分检测,食品污染物检测,农药残留检测,真菌毒素检测等,而粮食加工品检测有食品污染物检测,农药残留检测,食品添加剂检测,微生物检测,致病菌检测。

梅里埃营养科学(中国)作为专业的粮食及其加工制品检测实验室,能为粮食供应链提供专业全面的解决方案,涵盖粮食的生产、加工、流通、贸易、贮存和消费等多个环节,可在最大程度上保障客户的利益。

粮食及其加工制品检测服务范围(包括但不限于)

主要类别 具体产品 检测项目
小麦粉 通用小麦粉、专用小麦粉等 总汞、总砷、铅、镉、铬、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、苯并芘、敌草快、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、二氧化钛、滑石粉、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、过氧化苯甲酰等。
大米 大米、糙米等 总汞、无机砷、铅、铬、镉、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、苯并芘、甲基嘧啶磷、马拉硫磷、丁草胺、氟酰胺等
挂面 普通挂面、花色挂面、手工面等 铅等
米粉 米粉 铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、二氧化硫残留量
其他谷物碾磨加工品 其他谷物碾磨加工品 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A
发酵面制品 发酵面制品

铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

其他谷物粉类制成品 其他谷物粉类制成品 铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
粮食加工制品 谷物加工品:高粱米、黍米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、燕麦米、荞麦米、薏仁米、蒸谷类、八宝米类、混合杂粮类等 总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、苯醚甲环唑等
谷物碾磨加工品:玉米糁、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、混合杂粮粉等 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、总汞(以Hg计)、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、二氧化硫残留量等
谷物粉类制成品:生湿面制品、生干面制品、米粉制品等 铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等

除提供检测服务外,中国的食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学(中国),帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念,确保产品的稳定性、质量和安全性。

食品科学中心专业服务包括但不限于:

梅里埃营养科学(中国)

热线:400-645-8088
邮箱:sales.china@mxns.cn


上海实验室(总部)
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电话:13178856551


西安办事处
地址:陕西省西安市雁塔区长安南路101号金品会展世界城(金品国际)1单元11617室
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