继三聚氰胺事件之后,奶类中被查出双氰胺又引起全球广泛关注。近日,新西兰奶粉被曝检出有毒物二聚氰胺,深陷“双氰胺门”。中国质检总局约谈进口企业,调查“毒奶粉”事件。据业内专家透露,中国进口奶粉中八成来源于新西兰。这些残留物不足以对人体健康造成影响,还是引发了消费者的担忧。双氰胺到底会不会影响孩子的身体健康?

双氰胺,也称二聚氰胺,是一种白色棱形结晶性粉末,可用作三聚氰胺的生产原料及医药和染料中间体。实验表明,三聚氰胺主要对膀胱和肾脏有影响,引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等。双氰胺是一种硝化抑制剂,农民将双氰胺喷洒在牧草上,可以阻止硝酸盐流入河流湖泊,另外,如果草木干旱,奶农往往会使用一些肥料增强草木的抗旱性以及肥力,这就造成了污染。而由于新西兰本国国内注重环保,因此使用双氰胺对草木中的有害物质进行中和,这就导致了残留的药品流入奶牛体内,造成奶品的污染。

据悉,国家质检总局已紧急与新西兰相关部门取得联系,要求对方尽快提供详细信息,其中包括奶粉中检出二聚氰胺物质的含量,涉及的奶粉具体品牌、产地、批次等具体情况。单对于是否会对各个奶粉品牌启动二聚氰胺残留量的检测,国家卫生、质检等部门尚未对此表态。

梅里埃营养科学(中国)第一时间组织专家团队,凭借多年的食品检测经验,现推出含双氰胺在内的奶类制品检测全套方案如下:

检测项目 方法名称 检测周期 报告限
双氰胺 参照 FDA 4421 5个工作日 0.01 mg/kg
双氰胺
三聚氰胺
参照 FDA 4421 5个工作日 0.01 mg/kg
双氰胺
三聚氰胺
三聚氰酸
三聚氰酸一酰胺
三聚氰酸二酰胺
参照FDA 4421 5个工作日 0.01/0.1* mg/kg

备注:*0.1 mg/kg的报告限针对三聚氰酸,三聚氰酸一酰胺,三聚氰酸二酰胺。

梅里埃营养科学(中国)

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