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12月 7日 2018年
|   公司动态
梅里埃营养科学受邀参加家乐福区块链产品琯溪蜜柚上市剪彩活动

12月6日下午,中国食品安全30人论坛——区块链技术与食品安全研讨会在在京召开。本次会议的主题是建立供应链执行方与消费者之间的信任。诺安实力可总经理陈欣先生受邀参加大会,与各方领导、专家和企业代表齐聚一堂,共同探讨区块链技术在食品安全领域的实际应用。

会后,家乐福中国同步举办首款区块链产品——琯溪蜜柚抢鲜上市剪彩活动,希望通过区块链推进农产品可追溯的进程,帮助消费者重拾信心,建立起对食品行业的信任度。诺安实力可作为家乐福的重要质量安全合作伙伴,与家乐福集团副总裁、大中华区总裁唐嘉年,食品安全风险评估中心总顾问陈君石、法国驻华参赞辰好等人共同参加了剪彩活动。

区块链在食品安全领域的应用,解决的是食品安全追溯环节上的信任问题,利用分布式账本的去中心化和不可篡改性,使食品从农场到餐桌漫长环节中所采集的信息能够得到很好的保护并高度透明。而这也对区块链上录入的数据真实性提出了较高要求。

诺安实力可遵循集团严格的质量保证体系,通过运用全球统一的创新、优质营运体系,确保整个实验室网络为农场到餐桌各个环节的食品安全信息提供准确的数据支持,从源头确保区块链上信息的真实、有效、准确。

“区块链产品——琯溪蜜柚”

此次上市的琯溪蜜柚为家乐福首款将区块链溯源技术落地应用的产品。具体而言,每批商品所附的标识号码都是唯一的,记录了从种植、加工到门店销售的一系列信息。

通过扫描产品标签上的二维码,消费者便可全面掌握从供应链源头到终端各个阶段的真实信息,包括蜜柚的采摘时间、品种、产地信息、收货日期及采摘员、食品安全(产品检测报告、土壤水分叶片分析报告)、包装品质等等。

蜜柚的产品检测报告包括检测结果评价表及专家结论

 

梅里埃营养科学(中国)

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