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糖果制品检测服务

糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品和代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。

糖果可分为硬质糖果、酥质糖果、焦香糖果、凝胶糖果、奶糖糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。

梅里埃营养科学(中国)作为专业的糖果制品检测实验室,能为糖果制品企业提供专业全面的解决方案,可在最大程度上保障客户的利益。

糖果制品检测服务范围(包括但不限于)

糖果

  • 铅、糖精钠、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群

巧克力及巧克力制品

  • 铅、总砷、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、二氧化硫残留量、沙门氏菌

果冻

  • 铅、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫残留量、阿斯巴甜、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母

​除提供检测服务外,中国的食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学(中国),帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念,确保产品的稳定性、质量和安全性。

食品科学中心专业服务包括但不限于: