糖果制品检测服务
糖果制品是指以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料，按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品和代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。
糖果可分为硬质糖果、酥质糖果、焦香糖果、凝胶糖果、奶糖糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。
梅里埃营养科学（中国）作为专业的糖果制品检测实验室，能为糖果制品企业提供专业全面的解决方案，可在最大程度上保障客户的利益。
糖果制品检测服务范围（包括但不限于）
糖果
- 铅、糖精钠、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群
巧克力及巧克力制品
- 铅、总砷、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、二氧化硫残留量、沙门氏菌
果冻
- 铅、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫残留量、阿斯巴甜、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母
除提供检测服务外，中国的食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学（中国），帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念，确保产品的稳定性、质量和安全性。
食品科学中心专业服务包括但不限于：
