根据GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》可将婴儿配方食品分为乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品。乳基婴儿配方食品指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0～6月龄婴儿的正常营养需要。豆基婴儿配方食品指以大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0～6月龄婴儿的正常营养需要。

梅里埃营养科学（中国）作为专业的婴幼儿配方食品检测实验室，能为婴幼儿配方食品企业提供专业全面的解决方案，可在最大程度上保障客户的利益。

婴幼儿配方食品检测服务范围（包括但不限于）

婴儿配方食品

• 蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量、亚油酸、ɑ-亚麻酸、亚油酸与ɑ-亚麻酸比值、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量占总脂肪酸的比值、芥酸与总脂肪酸比值、方式脂肪酸与总脂肪酸比值、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸、二十二碳六烯酸占总脂肪酸比、二十碳四烯酸、二十碳四烯酸占总脂肪酸比、二十二碳六烯酸与二十碳四烯酸的比、长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸的量与二十二碳六烯酸的量的比、水分、灰分、杂质度、铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1或黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌、三聚氰胺、叶黄素、核苷酸、脲酶活性定性测定、β-胡萝卜素

较大婴儿和幼儿配方食品

• 蛋白质、脂肪、亚油酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、水分、灰分、杂质度、铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1或黄曲霉毒素B1、菌落总数、沙门氏菌、三聚氰胺、叶黄素、核苷酸、脲酶活性定性测定、β-胡萝卜素

除提供检测服务外，中国的食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学（中国），帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念，确保产品的稳定性、质量和安全性。

食品科学中心专业服务包括但不限于：

• 环境监控
• 保质期和挑战性实验
• 产品及工艺验证研究
• 感官和消费者研究
• 杀菌工艺验证
• 方法验证研究
• 能力验证
• 菌种鉴定