炒货食品及坚果制品包括以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的包装食品。

梅里埃营养科学（中国）作为专业的炒货食品及坚果制品检测实验室，能为炒货食品及坚果制品企业提供专业全面的解决方案，可在最大程度上保障客户的利益。

炒货食品及坚果制品检测服务范围（包括但不限于）

炒货食品及坚果制品

• 酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌

​​​除提供检测服务外，中国的食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学（中国），帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念，确保产品的稳定性、质量和安全性。

食品科学中心专业服务包括但不限于：

• 环境监控
• 保质期和挑战性实验
• 产品及工艺验证研究
• 感官和消费者研究
• 杀菌工艺验证
• 方法验证研究
• 能力验证
• 菌种鉴定