特殊膳食食品也是特殊食品的一类，它不同于保健食品，根据GB 13432-2013《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》，特殊膳食用食品的定义为：为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。这类食品的营养素和（或）其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。

特殊膳食食品主要包括：婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品、辅食营养补充品、运动营养食品等。

梅里埃营养科学（中国）作为专业的特殊膳食食品检测实验室，能为特殊膳食食品企业提供专业全面的解决方案，可在最大程度上保障客户的利益。

特殊膳食食品检测服务范围（包括但不限于）

婴幼儿谷类辅助食品

• 能量、蛋白质、脂肪、亚油酸、月桂酸占总脂肪的比值、肉豆蔻酸占总脂肪的比值、维生素A、维生素D、维生素B1、钙、铁、锌、钠、维生素E、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、磷、碘、钾、水分、不溶性膳食纤维、黄曲霉毒素B1、铅、无机砷、锡、硝酸盐、亚硝酸盐、脲酶活性定性测定、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、镉（以Cd计）、二十二碳六烯酸、花生四烯酸

婴幼儿灌装辅助食品

• 蛋白质、脂肪、总钠、铅、无机砷、总汞、锡、硝酸盐、亚硝酸盐、商业无菌、霉菌

辅食营养补充品

• 蛋白质、钙、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素K1、烟酸（烟酰胺）、维生素B6、叶酸、维生素B12、泛酸、胆碱、生物素、维生素C、二十二碳六烯酸、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1、铅、总砷、硝酸盐、亚硝酸盐、脲酶活性定性、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌

​孕妇及乳母营养补充食品

• 铁、维生素A、维生素D、叶酸、维生素B12、钙、镁、锌、硒、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸（烟酰胺）、泛酸、胆碱、生物素、维生素C、二十二碳六烯酸、脲酶活性定性、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、硝酸盐（以NaNO3计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、沙门氏菌

除提供检测服务外，中国的食品科学中心联合全球资源支持梅里埃营养科学（中国），帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念，确保产品的稳定性、质量和安全性。

食品科学中心专业服务包括但不限于：

• 环境监控
• 保质期和挑战性实验
• 产品及工艺验证研究
• 感官和消费者研究
• 杀菌工艺验证
• 方法验证研究
• 能力验证
• 菌种鉴定