感官分析是以实验设计和统计分析为基础，并应用人类的基本感官（视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉）来确定产品的感官特性和洞察消费者的感受及期望值。

梅里埃营养科学（中国）拥有一支30多年实践经验的感官研究及专业感官评品小组，来帮助您评估产品的质量、探究消费者兴趣、分析竞争对手产品、并与我们的感官服务团队一起规划您对新产品研发的意见与建议。

服务范围

我们的服务涉及如下产品类别：食品饮料、化妆品、日用品、个人护理、高档香水、包装等，以及任何需要感官洞察的情况。主要服务研究如下：

感官研究服务

感官测试服务

• 描述性分析
• 差异测试

消费者研究服务

• 定性研究：定性研究的目的是通过观察和对手势、行为、情感、感受及产品或品牌关系的分析建立对消费者的理解。
• 定量研究：定量研究能使企业根据确切的消费者态度，使用方式和市场分类评估市场并决定为市场提供怎样的产品。

培训服务

• 我们可为企业提供定制的培训方案，包括感官方法概述及专家品评小组的建立。

我们的优势

拥有30多年的感官研究经验，并能帮助企业的研发团队、营销人员、销售团队和制造商优化其产品特征。

拥有240位感官专家，在全世界4个大洲13个实验室里为企业提供全方位的感官服务。

我们的感官专家及感官测试方法帮助您的产品引领市场。

• 在竞争激烈的环境中建立企业产品的感官定位。
• 解释消费者偏好（偏好定位），确定优化线路或寻找新的感官方向。
• 了解一个品牌的感官特征。
• 验证新配方或生产过程。
• 通过时间评估企业产品的感官稳定性（保质期测定、质量跟踪等）。
• 创建针对产品的感官指标。