DNA是存在于生物体内的一种生物大分子（遗传物质），不同生物体的DNA分子大小和组成各不相同，因此我们可以利用这一特点进行特定的表征分析。DNA分子可以从许多生物材料中提取，不管它经历过怎样的处理，基于DNA分子的检测分析技术都可以准确地鉴别样品。因此，该技术是对食品真实性进行分析的一项重要的工具。

基于NGS技术所衍生的DNA宏条形码方法（DNA Metabarcoding），通过一次测序可以产生大量的具有特定靶标基因的DNA序列，基于测序数据的分析结果可实现对样品中包含的物种进行识别。

DNA Metabarcoding应用

植物种属鉴定
动物源性鉴定
微生物鉴别

梅里埃营养科学DNA Metabarcoding测序能力

为了确保食品质量和安全，消费者、政府监管机构和食品行业均要求对食品标签和产品的真实性进行严格核查和监控。除了准确可靠外，评估食品真实性的分析方法还必须满足灵敏度高、特异性强、多重分析能力、高通量和分析时间快等特点。

梅里埃营养科学开发并提供：

持续更新的专属数据库
基于可靠数据的标准化生物信息学分析流程
Illumina测序技术

梅里埃营养科学的服务包括：

前期分析与咨询：

• 基质研究和成分分析鉴定

DNA多样性（Metabarcoding）分析：

• 样品DNA的测定
• 样本中不同物种的组成
• 结果呈现：丰度(%)

后期分析咨询：

• 基于分析结果和客户需求

从样品到最终报告生成，梅里埃营养科学DNA metabarcoding测序为您带来一站式服务。