炎炎夏日，微生物大量繁殖，更容易污染饮食、餐具和食物存储环境，进而引发多种疾病，成为食品安全事故高发期，对企业来说更容易出现产品微生物超标和失控，给日常质量管控带来不小的挑战。
食品中常见的致病菌污染有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、克罗诺杆菌、致泻大肠埃希氏菌等等，这些微生物有些无处不在，有些来自人和动物的粪便，还有些寄居在动物体内，一旦误食了被污染的食品，特别是身体免疫力较差时，轻则腹痛、腹泻，重则命丧黄泉，可见食品安全无小事。
作为良心企业，需要对原物料、人员卫生、生产工序等各个环节进行严格把控，才能最大程度地避免食品安全问题，提高品牌美誉度。
不过，微生物检测的方法虽多，但传统的检测方法普遍存在耗时长的问题，无法帮助企业迅速应对微生物问题。针对此问题，梅里埃营养科学（中国）在多地实验室共引进了先进的四台BAX和四台VIDAS，分别采用高灵敏度高特异性的PCR原理和ELFA原理，所用的快速检测试剂盒均通过AOAC验证，并与USDA微生物实验指导书、FDA生物分析手册、AOAC等国际相关标准的传统方法进行比对，检测周期比传统方法缩短2~3天，敏感性和特异性均等同甚至优于标准传统方法。

这种快速检测服务，能够快速检测食物和环境中的危险致病菌，检测结果安全可靠，最快24小时可以出结果。而且我们在VIDAS、BAX系统快速检测方面拥有一支经验丰富、技术成熟、团队稳定的资深专家团队，在严格按照集团近乎苛刻的过程可追溯质控要求下，快速准确开展致病菌快检以确保了检测结果的公众认可度。

综合来看，VIDAS、BAX系统可有效帮助企业预知微生物污染风险，及时发现污染源并阻断其传播途径，以实际高效的措施帮助企业避免受污染的产品上市，大大缩短产品放行时间，提升企业核心竞争力。
正值夏日，我们特别推出夏季微生物检测特惠活动，截至2022年8月底。
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