不知不觉间，2023年已然过半，年中型式检验也该提上日程了。
作为质量管控的重要评价方式，型式检验的结果直接关系到终产品质量的好坏。
为方便企业了解型式检验，及时送检，我们对其进行了总结。

型式检验

据食安法第五十二条，食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
通俗来讲，型式检验是根据产品执行标准，对产品的各项质量指标进行全面试验和检验，以评定产品的质量是否完全符合标进行数据分析和综合评价，一般为周期性检验。
正常情况下型式检验的频率一年两次，但实际上，很多企业会根据自身实际情况调整型式检验的频率，比如由于环境温度、地下水水位和虫害因素会影响产品原料的稳定性，将型式检验的频率调整为一年三次（冬季、夏季、春季或秋季）。

一般食品企业面临以下情况时会进行型式检验：

1. 新产品或老产品转厂生产的试制定型检验；
2. 正式生产后，如结构、材料、工艺有较大的改变，可能影响产品质量及性能时；
3. 正式生产时，定期或积累一定产量后，应周期性进行一次检验；
4. 产品长期停产后，恢复生产时；
5. 本次出厂检验结果与上一次型式检验有较大差异时；
6. 国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。

一般年中、夏季是企业型检的高峰期，如有相关需求建议提前规划送检~

生产许可SC检验

根据食安法第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
同样，根据食品生产许可管理办法第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。
那么如何才能取得生产许可呢？
除了一些常规的文件准备，如营业执照、申请表、平面图等，还需要委托检验机构对企业生产的食品进行的质量安全检验，也就是大家常说的“发证检验”——根据国家强制性标准和法律、法规的规定，对所生产的食品的全部项目特别是涉及安全健康的项目进行检验。
因为企业生产许可证每五年换一次证，即每五年需做一次发证检测。建议食品企业相关负责人及时关注证书到期时间，提前规划检测事宜。
根据现行法规要求，目前可将食品分为调味品、乳制品、肉制品等32大类，分别对应不同的法规要求。
作为专业的三方检测机构，梅里埃营养科学具备多年的型检和SC发证检验的经验，可以为不同食品提供相关服务，助力产品安全上市。

正值年中，为助力企业进行产品质量监管，梅里埃营养科学（中国）特推出618型检促销活动

服务范围：粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品等
促销时间：即日起-2023年6月30日
促销活动：618尊享折上折，根据样品量折扣有所不同，可详询对应的业务

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