我国是茶叶生产大国，不管是出口还是内销都有巨大的优势。

从国内市场来看，23年各品类春茶的销售形势明显好于去年，价格适中、销售顺畅、库存压力较小。

根据海关数据，截至6月份，我国2023年茶叶出口量为17.5万吨，同比减少3.02%，累计出口额为8.47亿美元，同比减少14.14%，1-6月出口均价为4.84美元/千克，比去年同期下降11.47%。虽然出口市场不太景气，但仍有增长的种类和市场。

从种类上看，2023年1-6月，各茶类中绿茶（14.63万吨）、红茶（1.34万吨）、普洱茶（872吨）和黑茶（138吨）出口呈下降态势，黑茶降幅最大达19.95%；乌龙茶（1.1万吨）出口增幅最大达13.78%。

从出口市场上看，2023年1-6月我国茶叶出口市场位居前10位的分别是摩洛哥、加纳、乌兹别克斯坦、阿尔及利亚、塞内加尔、毛里塔尼亚、贝宁、俄罗斯、马里和日本。其中对摩洛哥出口2.26万吨，降幅最大达41.07%；对贝宁出口7680吨，增幅最大达152.52%。

潜在市场有了，那茶叶有哪些常见的安全风险呢？

进出口安全预警

由于茶叶产品在生长过程中经常需要喷洒农药，易检出农药残留，建议多多关注国内外的食品安全预警通报，以规避风险。梅里埃营养科学（中国）在此汇总了主要国家和地区的安全预警信息，供企业参考。

• 欧盟：

根据欧盟RASFF的数据，截至目前，2023年共有5条来自中国出口茶叶的农残通报：

通报时间	通报国	通报产品	编号	通报原因	销售状态/采取措施	通报类型
2023-7-13	法国	茉莉绿茶	2023.4736	高效氯氟氰菊酯(0.039±0.020 mg/kg)	产品尚未投放市场/销毁	拒绝入境通报
2023-6-30	爱尔兰	茶叶	2023.4410	联二苯（0.11 mg/kg），最大残留限量为0.05 mg/kg	通知国未分销/官方扣留	拒绝入境通报
2023-1-27	芬兰	茉莉绿茶	2023.0656	唑虫酰胺（0.1 mg/kg ）；呋虫胺（0.12 mg/kg）	通知国未分销/置于海关封印下	拒绝入境通报
2023-1-16	拉脱维亚	速溶红茶粉	2023.0336	未经批准的唑虫酰胺（0.057 ± 0.029 mg/kg）	仅限通知国分销/退回至发货人	拒绝入境通报
2023-1-3	波兰	绿茶	2023.0047	蒽醌（0.051±0.026 mg/kg）；灭菌丹（0.31±0.16 mg/kg）	产品尚未投放市场/退回至发货人	拒绝入境通报

主要通报项目为呋虫胺、高效氯氟氰菊酯、蒽醌和灭菌丹，值得输欧企业给予重点关注。

• 日本：

2023年我国输日茶叶及其制品不合格原因均为甲萘威超标，均来自台湾。

• 韩国：

2023年至今，我国输韩茶叶主要检出的农药残留为呋虫胺、咪鲜胺、茚虫威等，主要涉及乌龙茶和红茶。

• 中国：

在2023年国家及省市市场监督管理部门组织的食品安全抽检中，茶叶被通报的主要原因是农药残留，以水胺硫磷、草甘膦、吡虫啉等为主，茶企需重点关注这几类农药的使用和检测。

此外，我国加大了对茶叶产品过度包装的检查力度，至今已有多家企业因违规而受罚，尤其是包装空隙率，已然成为不合格的重灾区。鉴于未来还有加大抽检力度的趋势，企业更需多加关注政策法规，提前做好风险防控。

最后，根据梅里埃营养科学近3年的检测数据，茶叶检测不合格的重灾区除了农药残留，还有重金属超标，主要是铅、镉等，尤其是在鲜茶叶中，不合格率十分严重。而常检出的农药残留为吡虫啉、草甘膦、联苯菊酯、呋虫胺、啶虫脒、噻虫嗪等，需要多加关注。

法规要求

相比春茶，秋茶使用农药的频次更高，农药可能残留的量也更高。

为了消费者的健康着想，不同国家对于茶叶都有农残限量要求，并根据实际情况进行更新：

欧盟：根据EC 396/2005号法规规定，欧盟各成员国必须实施统一的农药最高残留限量标准，对于无具体限量标准且不属于豁免物质的农药残留则实施0.01mg/kg的一律标准。截至2023年8月，该法规共涉及茶叶农残限量标准508项；

日本：自2006年起施行“肯定列表制度“，目前关于茶叶的农残限量达230+项，列表外农残限量的一律标准为0.01mg/kg；

韩国：韩国食品药物部（MFDS）针对茶叶的农残限量要求有56项；

美国：茶叶的农残限量要求51项，允许加工茶叶中使用的农药仅14项，其余均不得检出；

中国：

• 国家安全标准：

农残：GB 2763

污染物：GB 2762

添加剂：GB 2760

GB 2763-2021中规定了106项茶叶最大残留限量，22年增补版共110项，已于2023年5月11日实施。

• 国家食品安全抽检细则
• 产品标准：

《GB/T 14456.1-2017 绿茶》

《GB/T 13738.2-2017 红茶》

《GB/T 30357.1-2013 乌龙茶》

《GB/T 22292-2017 茉莉花茶》

《GB/T 22111-2008 普洱茶》

……

• 过度包装：

近期新发布了2023版《茶叶包装产品质量国家监督抽查实施细则》，搭配GB 23350-2021《限制过度包装要求 食品和化妆品》使用。

其中，8月18日发布了GB 23350-2021第二号修改单征求意见稿，涉及茶叶的内容如下：

1）茶叶包装层数由“不超过四层”调整为“不超过三层”。

2）茶叶包装成本，要求销售价格在200元以上的茶叶生产组织应将比例控制在15%以内，200元以下仍按原标准要求控制在20%以内；茶叶的包装不使用贵金属和红木材料。

3）增加茶叶商品总质量应不大于内装物茶叶质量的6倍。

4）“商品类别”的“茶叶及相关制品”细分为“紧压茶”、“散茶和茶叶相关制品”，并规定k值分别为9.0、13.0。增加“注k：猴魁、毛峰、寿（贡）眉、白牡丹、叶类和花类代用茶k值取20.0”。

5）该修改单中表A.1中的注k和注l 条款发布即实施。其他新增和修改内容实施过渡期为12个月，实施日期前生产的符合GB 23350- 2021的商品可销售至保质期结束。

6）在2021年8月10日（GB 23350-2021 标准发布日期）前已上市且在保质期内的或免除标识保质期的商品可继续销售。

从中可以看出我国对于茶叶过度包装管控的决心，在此提醒各茶企及时关注法规更新，反馈标准意见，规避风险。

服务能力

为满足客户对茶叶质量安全的要求，梅里埃营养科学针对不同国家和地区对茶叶监控的最新要求，特别定制并推出了360°茶叶解决方案。

农残专项套餐：

拥有20年的农残检测经验，可根据中国、日本、欧盟、韩国、美国、东南亚等多地法规要求提供不同的农残检测套餐，检测项目16-600项不等，单项可达980+项，报告限均可满足法规要求，最低达到0.001mg/kg。如国内常检的GB 2763-2021&GB 2763.1-2022茶叶全套农残套餐、国抽项目、绿色有机茶叶等，国外常检的高风险监控套餐、全面监控套餐、输欧输日输韩套餐等。

型检套餐：

依据GB/T 14456系列、GB/T 13738系列、GB/T 30357系列、GB/T 22292系列等

感官：

拥有专业的感官分析团队，可以为不同类型的茶叶提供专业感官分析服务，包括但不限于形状、色泽、香气、叶底、滋味等

理化指标：

水分、灰分、水浸出物、粗纤维、粉末、茶多酚、咖啡因等

微生物：

菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）等

重金属：铅、镉、砷、汞、铜等

真菌毒素：黄曲霉毒素等

水土检测：灌溉水检测、土壤检测等

欺诈性：色素、蔗糖等

法规服务：

Safety Hud食品安全预警系统、Limit Detector全球限量查询、Regulatory Update全球法规查新、法规咨询培训、进出口注册备案等

审核认证服务：

梅里埃认证（上海）有限公司隶属于梅里埃营养科学集团，主营业务包括：体系认证、产品认证、二方审核、食品安全培训等。可以提供BRCGS、SQF、FSSC22000、HACCP等食品安全认证服务，以及GMP、GHP、餐饮服务等二方审核

包装检测服务：

过度包装（含包装空隙率）、包材迁移等

正值秋茶上市，梅里埃营养科学隆重推出农残+重金属+包装检测特惠活动，欢迎联系您的专属业务伙伴或致电 400-645-8088进行详细咨询。