“以竹代塑”三年行动计划发布，餐饮、包装企业需关注

2023年11月2日，国家发展改革委等部门印发了《加快“以竹代塑”发展三年行动计划》（发改环资〔2023〕1375号），提供了“以竹代塑”发展的路径方向、具体措施和支持政策，是实现行业绿色可持续发展的行动指引。

行动目标

计划到2025年，“以竹代塑”产业体系初步建立，产品质量、产品种类、产业规模、综合效益进一步提升，重点产品市场占有率显著提高。与2022年相比，“以竹代塑”主要产品综合附加值提高20%以上，竹材综合利用率提高20个百分点。

其中，一次性竹质餐具、耐用类竹质餐饮器具作为常见的食品接触材料，被明确写入计划中，对餐饮企业提出了更大的挑战。

“以竹代塑”部分产品名录（2023 年版）

.竹外壳	用竹质外壳替代相关电子产品、服装装饰制品等的塑料外壳，如竹质手机壳、竹音响壳、竹纽扣等。
竹质文具	用竹笔筒、竹外壳笔、竹鼠标、竹键盘等竹质文具办公用品替代相应的塑料制品。
竹质洗护品	用竹柄牙刷、竹杯等竹质洗护品替代相应的塑料制品。
竹质家具	用竹灯具、竹家具、竹课桌椅、竹收纳盒、竹鞋架等产品替代相应的塑料制品。
一次性竹质餐具	用竹吸管、竹纤维餐盒、竹筷、竹刀叉勺、竹牙签、竹搅拌棒等一次性竹餐具，替代餐饮行业中使用的一次性塑料制品。
耐用类竹质餐饮器具	用竹碗、竹餐盘、竹砧板、竹茶具等竹质餐饮器具替代相应的塑料制品。
竹质可降解袋	用竹质可降解袋替代日常所用的塑料袋。

注：本名录中确定的“以竹代塑”主要产品，将根据“以竹代塑”发展情况进行动态调整，各地区、各部门可根据实际情况参照制定本地和本行业名录。

1. 我国竹资源的优势：我国竹资源丰富，拥有竹类植物857种，2021年竹林面积达756.27万公顷。数据显示，我国现有竹加工企业1万多家，竹产业产值从2010年的820亿元增至2022年的4153亿元，年均增长30%以上。

2. 与塑料产品的优势：竹子具有可再生、吸收二氧化碳、产品无污染可降解等优点，竹材用途广泛，可实现全竹利用。

3. 与“木代塑”的优势：以竹代塑在固碳能力上具备优势，竹林的固碳能力远超普通林木，是杉木的1.46倍，热带雨林的1.33倍。

4. 挑战：“以竹代塑” 作为一个新兴产业，当前产业规模偏小、产量较低、成本较高、技术和装备相对落后。

“一次性竹制餐具”和“耐用类竹质餐饮器具”属于食品接触用竹木材料及制品，适用于《GB 4806.12-2022 食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品》。作为食品接触用竹木首个强制性食品安全国家标准，已于2022年12月30日正式实施。

标准规定了感官、残留量、迁移量、微生物等技术要求，对于我国食品接触用竹木材料及制品的行业发展和监管提供了法规支持，能够促进行业的规范发展。

梅里埃营养科学作为专业的第三方检测机构，拥有多年食品接触材料检测经验，能够为企业提供针对食品用竹木产品的专项检测服务。

《GB 4806.12-2022 食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品》全项检测

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