国际食品贸易的发展以及食品安全和质量标准的一体化；标准法规的不断增加和快速变化；应用于食品生产、加工及销售方面的技术日新月异；这些都使食品企业难以保护自己的品牌和商标，并保证其全球食品安全和质量的一致性。