草甘膦（Glyphosate），作为全球用量最大的除草剂，其因高效、广谱且成本相对较低而在全球范围内广泛应用，在农田、果园、道路旁几乎无处不在。

我们通常认为，水环境中的草甘膦主要来自农业喷洒。然而，最新研究揭示，它的来源可能比我们想象的更隐蔽、更多元，很可能通过意想不到的途径悄然进入我们的生态系统。

传统认知的局限：农业来源并非全部

毫无疑问，农业施用是草甘膦的一个重要输入源。但即使在城市污水和远离农田的水体中，草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸也被频繁检出。这暗示着，存在我们尚未充分认知的、多元化的污染来源。

前沿突破：两大“隐形”来源浮出水面

最新科学研究为我们揭开了谜底的一角，指出了两条此前被忽视的关键转化路径：

来自洗涤与工业的“变异”：水处理过程的意外产物

国际水研究顶级期刊《Water Research》发表研究证实，常用于洗涤剂、化妆品和水处理剂中的有机膦酸类化合物——DTPMP（全称二乙烯三胺五亚甲基膦酸，一种高效的螯合剂和阻垢剂），在饮用水和废水氯化消毒过程中，可能在特定条件下被转化并直接生成草甘膦与氨甲基膦酸。这意味着，水处理过程在清除一部分污染的同时，可能无意中“制造”了另一种更受关注的污染物。

来自自然的“催化”：阳光下的转化

更令人警觉的是，这一转化过程并非只在工厂内发生。《Nature Communications》的最新研究揭示，DTPMP在进入自然水体后，在阳光照射及锰元素存在下，也能通过光化学反应发生降解与转化。这表明，一旦这些物质排入环境（如河流、湖泊、土壤等），其形成草甘膦及代谢物氨甲基膦酸的过程将持续发生，无处不在。

虽然以上观点仍存在诸多争议和讨论，但不可否认的是，随着科学技术的发展，环境途径中越来越多的新兴来源暴露出来，对检测和监管提出了更高的要求。

各国/地区对饮用水中草甘膦的限值规定

国家/组织	标准名称	浓度 µg/L	备注
中国	GB 5749-2022生活饮用水卫生标准	700	限值
美国	21 CFR 165.110 – Bottled Water	700	allowable level允许水平
欧盟	Directive (EU) 2020/2184 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2020 on the quality of water intended for human consumption	0.1	针对每种农药设定的Parametric value参数值，特殊规定除外
加拿大	Canadian Drinking Water Quality	280	MAC最大可接受浓度
澳大利亚	Australian Drinking Water Guidelines	1000	health-based guidelin 健康指导值
世界卫生组织	WHO Guidelines for Drinking-water Quality (GDWQ)	900	health-based value健康指导值

迈向更全面的环境监测新时代

科学的发展告诉我们，环境中的污染物来源可能隐藏在日常生活的多个环节。而草甘膦与氨甲基膦酸的检测范围，也必将从传统的农业区域扩展到饮用水、工业用水、城市污水等多类水体，这也是我们应对复杂污染挑战的必然选择。

梅里埃营养科学（中国）可以为水质和食品提供双C资质的合规性检测报告，确保农产品、饮用水及环境介质中的草甘膦残留符合国内外法规要求，保障消费者健康，并助力企业进行原料追溯和过程监控，建立污染源清单。

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