如今，食品行业的制造商在管理供应链方面面临着巨大的挑战。无论您是全球运营还是与当地供应商合作，都希望能够确保成品的高质量。

随着“食品安全现代化法案”的实施，食品行业面临着比以往任何时候都更为严格的监管标准。制造商需要确保，不仅自己的操作符合所有监管要求，而且供应商的原料也符合安全要求。否则的话，制造商可能会面临着FDA的法律行动或产品召回。

由于消费者触手可及的信息世界，产品召回可能会对品牌声誉造成不可逆转的损害。消费者可以在数周内轻松关注此事件的新闻报道，了解受影响的产品、爆发的根源（如果是某一特定成分导致了这一事件）等等。如果在你的产品中使用的一种成分被证明含有一种食源性病原体，如李斯特菌，同样会对你的品牌造成严重损害。

随着供应链的全球化，食品制造商正在应对行业内日益激烈的竞争。全球供应链带来了原料和成品的价格战，同时需要产品定位与众不同，在市场中脱颖而出。全球范围内的原料也会增加食品欺诈或多个供应商故意掺假的机会。

随着供应链的全球化，消费者对食品来源也越来越感兴趣。他们要求制造商在供应链和生产过程中保持透明度。为了向消费者展示，以及监管合规性的证据，制造商应该在供应链的每一步有效收集和管理他们的数据。

由于数据从多个来源以不同的格式涌入，管理数据将是一项艰巨的任务。专门的员工分析多个电子表格，并对数据进行比较，以验证是否符合安全和质量标准，是非常耗时且不总是有效的。相符，制造商可以实施数据管理工具来标准化所有供应商的数据，并全面了解供应链的运作情况。

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