日 期：2019年3月7日~8日
地 点：上海闵行区召楼路3576号3号楼4楼 培训教室
主 办：梅里埃营养科学（中国）诺安实力可
价格：2800元/人（含教材、证书、午餐、茶歇）

课程背景

食品标签包含了食品包装上的文字、图形、符号及其它一切说明物。食品标签是厂商引导消费者选购产品的重要媒介，是厂商宣传产品风格、展示产品独特优越性的重要广宣途径；食品标签也是指导消费者健康饮食、维护生产者与消费者双方利益的重要依据。
如今，国家对食品行业独特关注，消费者权益意识逐渐增强，职业寻假也开始蔓延至各地，如何在满足国家法律法规规定、维护供消双方利益、规避产品后期风险的前提下加强产品宣传，引导消费，是各个食品企业法规人员、标签设计者面临的挑战。
本期课程将为您解疑答惑。

讲师背景

廖鹏（Terry Liao）中国区法规经理
梅里埃营养科学Global Regulatory Specialist（中国区法规经理）, 在第三方检测、食品法规岗位上工作了10余年，有着非常丰富的经历与实践经验，曾为许多知名企业做过专场培训以及公开课。

培训大纲

♦ GB 7718-2011 预包装食品标签通则   强制标示项目及其标示方式 推荐标示项目及其标示方式 食品添加剂、营养强化剂 新食品原料、药食两用原料 食品广宣用语 真实案例分析（＞10个）		♦ GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则   营养标签格式要求 营养素含量计算以及修约 营养素测试方法选择 营养声称条件与表达方式 营养标签豁免原则
♦ EU REG 1169/2011   强制标示内容与标示方式 过敏原 营养成分的标示及检测方法的选择 非强制标示内容		♦ CFR 21 101.9 & CFIA core labeling requriements   美国、加拿大标签强制标示项目 美国新旧营养标签对比 加拿大新旧营养标签对比 数据修约以及serving size的选择 过敏原标示要求

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