2020年第四届中国动物健康与食品安全大会相约成都
2020年9月7-8日，由国家动物健康与食品安全创新联盟主办的第四届中国动物健康与食品安全大会将在成都茂业JW万豪酒店举办。
会议期间将由4位院士领衔进行第四届中国动物健康与食品安全大会院士创新会、国家动物健康与食品安全创新联盟第一届理事会第二次理事长办公会和第四届中国动物健康与食品安全大会六大平行论坛。
第四届中国动物健康与食品安全大会日程
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全体大会 |
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9月7日 14:00-17:30 地点：成都茂业 JW 万豪酒店8层大宴会厅 |
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14:00-14:30 |
开幕式 |
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14:30-15:00 |
新冠疫情下的中国畜牧业生产，如何稳生产，保供给 |
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15:00-15:30 |
兽药残留与耐药性现状及发展趋势 |
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15:30-16:00 |
新冠疫情对食品安全的影响 |
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16:00-16:15 |
茶歇 |
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16:15-16:45 |
国内外重大动物疫病流行趋势分析 |
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16:45-17:15 |
中国农业信息化未来与发展 |
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17:15-17:30 |
开幕式总结 |
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动物健康与科学用药（平行论坛一，全天会议） |
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时间：9月8日 8:30-17:00 地点：成都茂业 JW万豪酒店8层大宴会厅 A |
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8:30-9:00 |
国家减抗、替抗政策给畜牧业带来的机遇 |
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9:00-9:30 |
兽药注册制度改革和禁抗政策对养殖业带来的影响 |
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9:30-10:00 |
水产动物兽药残留控制技术与质检分析趋势 |
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10:00-10:15 |
茶歇 |
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10:15-10:45 |
淡水鱼虾质量安全现状与风险评估 |
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10:45-11:10 |
蛋鸡的合理用药和兽药残留控制 |
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11:10-11:30 |
兽药残留检测技术标准与最新进展 |
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11:30-12:00 |
圆桌讨论 题目：陆生与水生动物科学用药原则与食品安全风险 |
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12:00-13:30 |
午餐 |
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13:30-14:00 |
中国农场动物养殖阶段用药概况 |
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14:00-14:30 |
蛋鸡减抗实践与沙门氏菌净化 |
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14:30-15:00 |
兽药替抗技术及养殖业中应用 |
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15:00-15:15 |
茶歇 |
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15:15-15:35 |
生猪养殖抗生素使用减量研究和应用 |
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15:35-15:55 |
蛋鸡减抗与品质提升 |
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15:55-16:15 |
肉鸡减抗与食品安全管理 |
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16:15-16:35 |
禁抗常态下，饲料如何提升动物健康水平及降本增效 |
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16:35-16:55 |
以生物安全和卫生管理为基础的减抗思考与实践 |
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16:55-17:30 |
圆桌讨论 题目：禁抗大趋势，对话机遇与挑战 |
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餐饮零售与食品安全协同共治（平行论坛二，全天会议） 暨嘉吉第六届食品安全论坛 |
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时间9月8日 8:30-17:00 地点：成都茂业 JW万豪酒店 8层大宴会厅 B |
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8:30-9:00 |
食品安全风险预警与实践 |
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9:00-9:30 |
新零售下的食品安全风险管理 |
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9:30-10:00 |
新时代下如何保障消费者安全 |
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10:00-10:30 |
茶歇 |
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10:30-11:00 |
动物健康与食品安全如何保障消费者 |
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11:00-11:30 |
食安管理，一切在线 |
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11:30-12:00 |
圆桌讨论 参与企业嘉宾：大润发、百事、云海肴、万豪酒店、安徽省政府代表 |
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12:00-13:30 |
午餐 |
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13:30-14:00 |
铸造食品安全，智创质量未来 |
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14:00-14:30 |
不使用抗生素产品提升食品安全 |
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14:30-15:00 |
利用大数据、人工智能开展电商食品安全追溯 |
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15:00-15:30 |
茶歇 |
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15:30-16:00 |
信息技术驱动商超食品安全管理 |
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16:00-16:30 |
互联网+食品的挑战与责任 |
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16:30-17:00 |
肉制品质量提升和生产过程微生物控制 |
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17:00-17:30 |
餐饮企业供应商管理要求实践分享 |
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17:30-18:00 |
圆桌讨论 |
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科技创新与质量提升（平行论坛三，半天会议） |
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时间：9月8日 8:30-12:00 地点：成都茂业 JW万豪酒店 8层大宴会厅 C |
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8:30-8:50 |
新冠病毒疫情下的食品安全与国内外动态发展 |
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8:50-9:10 |
美国农业创新技术与发展 |
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9:10-9:40 |
食品追溯与真实性应用技术案例 |
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9:40-10:10 |
农业区块链追溯案例分析-嘉吉为例 |
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10:10-10:30 |
茶歇 |
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10:30-10:50 |
连锁便利店创新技术实践 |
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10:50-11:10 |
电商食品安全创新赋能 |
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11:10-11:30 |
餐饮零售企业的创新发展案例 |
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11:30-12:00 |
圆桌讨论 自由提问 |
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12:00-13:30 |
午餐 |
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人造肉与肉制品安全（平行论坛四，半天会议） |
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时间：9月8日 12:00-17:00 地点：成都茂业 JW万豪酒店 8层大宴会厅 C |
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13:30-14:00 |
人造肉标准与法律合规 |
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14:00-14:30 |
国际人造肉投资趋势 |
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14:30-15:00 |
人造肉的风险与挑战 |
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15:00-15:30 |
茶歇 |
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15:30-15:50 |
嘉吉全球动物蛋白展览暨供应链实践 |
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15:50-16:10 |
人造肉挤出及综合分析手段 |
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16:10-16:25 |
人造肉采购新进展新趋势 |
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16:25-17:00 |
国际植物奶市场分析（待定） |
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17:00-17:30 |
圆桌讨论 自由提问 |
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中国优质乳工程（平行论坛五，半天会议） |
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时间：9月8日 8::30-12:00 地点：成都茂业 JW 万豪酒店 8层 |
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8:30-8:50 |
生乳中兽药残留控制实用技术 乳制品食品安全快速检测技术进展 |
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8:50-9:10 |
奶业政策法规和标准解读 |
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9:10-9:40 |
《生乳》 《巴士杀菌乳》 《UHT乳》 《高温巴氏杀菌乳》 《复原乳》五项国家标准制定进展 |
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9:40-10:10 |
在线质检技术与乳业食品安全 |
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10:10-10:30 |
茶歇 |
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10:30-10:50 |
消费者如何选择奶制品？预防科普的重要性 |
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10:50-11:10 |
奶业媒体传播与科学辟谣 |
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11:10-11:30 |
食品安全战略与同一健康 |
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11:30-12:00 |
圆桌讨论，自由提问 |
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12:00-13:30 |
午餐 |
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福利科学与产业研讨会（平行论坛六、半天会议） |
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时间：9月8日 8:30-12:00 地点：成都茂业 JW 万豪酒店8层 |
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8:30-8:35 |
嘉宾介绍 |
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8:35-8:40 |
国家动物健康和食品安全联盟常务副秘书长 孙忠超 博士 |
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8:40-8:50 |
联盟动物福利科学工作组成立 动物福利网站和公众号正式上线 |
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8:50-9:10 |
WAP农场动物福利项目试点进展 |
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9:10-9:15 |
英国农场动物福利审核员的培训和认证系统 |
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9:15-9:30 |
世界动物卫生组织亚太、远东和大洋洲地区动物福利政策 |
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9:30-9:45 |
英国动物福利技术咨询与消费者态度 在实践中猪福利如何能推动动物福利发生变化 |
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9:45-10:00 |
奶业福利现状及技术发展 |
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10:00-10:30 |
茶歇 |
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10:30-10:45 |
动物福利在国内肉鸡生产的最佳实践 |
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10:45-11:00 |
正大集团动物福利技术分享 |
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11:00-11:15 |
蛋鸡福利提升技术实践 |
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11:15-12:00 |
圆桌讨论 |
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12:00-13:30 |
午餐 |
