时间：6月24日 14：00-15：00 （北京时间）

COVID-19疫情激发消费者对营养产品需求

近期的一项消费者研究发现，当前60%的消费者开始关注摄入有助于增强健康的食物。该项研究覆盖15个国家和地区，涉及7500 多名消费者。此次疫情激增了消费者对支持免疫力、肠道健康和情绪健康的食物需求^[1]。 Innova的消费者调查表明，全球85%的消费者表示，他们非常关注食物中成分信息^[2]。消费者将越来越需要生的和未加工的食品，避免食用过多的糖、脂肪或添加剂^[3]。

营养标签及宣称：符合国际要求仍然面临挑战

与此同时，大流行带来了意想不到的封城、边境限制和更严格的控制，以确保最终消费者的健康安全。对于食品相关品牌而言，面临的主要挑战之一就是确保其本土和国际目标市场的合规性 – 特别是在产品标签和声明方面！

梅里埃营养科学特别邀请了全球标签项目专家团队，面对国际市场不同国家对食品标签法规不同要求进行线上交流。

会议议题及演讲专家包括：

• 美国对标签及营养信息标识要求

Valentina DIURNO, 食品解决方案科学顾问 | 梅里埃营养科学意大利

• 欧洲对标签及营养信息标识要求

Francesca VINCENZI, 标签项目运营经理 | 梅里埃营养科学意大利

• 中国对标签及营养信息标识要求

Allison DAI, 标签及法规服务专员 | 梅里埃营养科学中国

• 法规跟踪在线平台

Vincent BOO, 业务运营高级经理及法规更新平台资深用户

参考信息：

[1] Taste tomorrow & Puratos, “3 consumer food trends to watch in 2021”, April 2021.

[2] Innova Market Insights, “Transparency Triumphs in Building Trust and Safeguarding Brands”, May 2021.

[3] Deloitte, “How technology and global trends are transforming the food industry”, 2019.