产品开发
开发食品是一个战略性的关键步骤，需要考虑许多方面：产品在市场上的定位、正确的配方和采购，以满足消费者在质量、口味和体验方面的期望，以及符合当地和国际规则。
增强您的产品开发计划
- 公式
- 合规性
- 食品适销性
- 持续改进过程
Mérieux Nutrisciences 可以在产品开发过程中以多种方式为您提供支持，从 监管框架理解 到特定表征（例如纳米表征）、感官和营养研究（体外和临床）、工艺和保质期验证以及包装生态概念。我们的专家服务团队和食品科学中心适合为您提供定制和基于项目的方法，并可以在 监管申请 （例如索赔、新型食品）中为您提供支持。
我们不断开发 新方法来预测饮食习惯的转变 （如植物性产品、新型食品），并参与智能包装等横向研究项目， 以保持 技术创新的前沿。
