桂花熏硫事件后，原料合规判断怎么做？
国内行业动态
二氧化硫检测, 桂花检测, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 食品添加剂检测
阳朔硫磺熏桂花，官方已通报属实。涉事桂花干流向正在追溯，全县收购、加工、销售环节已启动排查。
这件事里有一个容易被......
360°解决方案
从农场到餐桌，服务于食品供应链的每个阶段，为您提供食品安全、产品质量和可持续性发展项目的整体解决方案。
解决方案
产品开发
创新和优化产品保质期、包装、环境和感官性能
采购
监控供应商，建立有弹性的供应链
制造业
确保高效的制造过程以生产安全食品
质量管理
减少不合格品和食物浪费，为认证做准备
市场适用性
检查产品合规性并验证声明
可持续经营
监控法规和新出现的风险，并确保负责任和有弹性的业务
服务项目
化学食品测试
农兽药残留、添加剂、过敏原和污染物、营养和成分、包装和食品接触材料、质量和真实性等。
微生物食品测试
- 致病菌：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特氏菌等
- 常规微生物：菌落总数、霉菌、酵母菌等
- 商业无菌
- 黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等
感官及研究服务
工厂环境监控、杀菌工艺验证研究、保质期测试服务、ID 菌株鉴定/分型/WGS、感官和消费者研究服务等
咨询及标签服务
- 专家评估：风险评估、食品安全体系预评估等
- 危机管理：食物变质调查、协助产品召回、危机管理计划等
- 问题解决服务：针对工厂致病菌阳性检出、指示菌超标、消费投诉等问题提供问题排查和咨询服务
- 法规资讯：法规信息更新咨询服务平台，帮助客户及时了解法规变动
- 限量检索：全品类食安限量快速检索平台，帮助客户了解食品安全底线
- 食安预警：进出口食安预警信息通报平台，帮助客户提前做好风险评估
- 标签标示符合性审查
- 营养标签计算以及修约咨询及标签服务
审核及培训服务
- BRC审核、良好生产规范（GMP）审核、HACCP验证审核、卫生审核GHP等
- SQF安全质量食品认证、BRCGS食品安全体系认证、FSSC22000食品安全管理体系认证、GLOBALG.A.P.全球良好农业规范认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品质量管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证、中国良好农业规范认证、中国有机产品认证等
- 微生物安全环境监控卫生管理培训、食品供应链可追溯性和召回管理、食品工厂微生物实验室质量提升培训、国内外常见农兽残法规体系培训、实验室检测技术和管理培训、供应商管理培训等
数智化解决方案
- 全程质量控制系统 QUALMapTM
- 环境监控系统 EnviroMapTM
- 食品安全追溯系统 CrystalChain
