Mérieux Nutricicences

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酒店菜单标签服务

随着FDA对餐饮菜单规范要求的正式实施日期即将到来,梅里埃营养科学非常荣幸能为您提供关于这些要求的测试以及法规咨询等服务。

我们会从菜单审核为起点,然后为每一个产品推荐测试分析方案。对于多数菜单而言,实验室测试以及计算机软件分析相结合是非常必要的。梅里埃营养科学能为您的每一个产品提供营养数据分析测试以满足FDA法规对产品菜单的要求。

我们的专家团队对FDA餐饮菜单标示法规有非常广泛、深入了解,能够客户提供专业、细致、周到的服务。

餐饮菜单—实验室测试

梅里埃营养科学提供能满足FDA对营养标签所有要求的服务。实验室的测试分析师验证您营养数据准确性以及未知营养成分含量的黄金标准。只要您将您的产品送进梅里埃营养科学,我们实验室将会为您的产品采用AOAC以及其他等效方法严格、准确的测试,并为你提供一份真实、有效、准确的营养素含量的分析证明。
要开始对你的产品进行测试吗?梅里埃营养科学拥有强大的营养素测试分析能力,能够为您提供完整的、准确的测试分析结果。

菜单标签—计算机软件分析

除了使用仪器测试分析外,梅里埃营养科学还可以为您产品中的营养素含量提供基于已成型数据库的计算分析。该计算是将营养成分数据库(如Genesis R & D®)导入软件后使用计算机分析的作业方式。这种分析方式适用于未经深加工处理(如油炸、蒸煮、烘焙等)的产品。这种分析方式不需要您寄送任何实物样品到实验室,只需要您将您产品的配料名称及其含量发送给我们,我们就可以为你提供相应产品的营养素分析报告—如果您的产品适用于该分析方式的话。