小麦检测
小麦，是我国主要粮食作物之一。小麦具有较高的营养价值和食疗作用，它所含的蛋白分解酶及多种维生素等成分，可增强人体的抗病能力。近日，斯图加特和德国的研究人员分析发现，人们在食用小麦制品后农药残留在人体内可达每公斤22毫克到2.1毫克。
梅里埃营养科学（中国）实验室具备先进的化学检测仪器设备及专业的检测技术团队，提供全面的小麦农药残留、微生物、重金属、营养成分检测。从而帮助食品企业达到产品安全及质量标准，规避农药残留风险。
小麦检测项目
| 类别 | 项目名称 |
| 微生物 | 菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等 |
| 污染物 | 铅、镉、汞、砷/无机砷、铬、苯并[α]芘、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇 |
| 营养成分分析 | 热量、碳水化合物、蛋白质、烟酸、脂肪、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2、16项氨基酸、锌、钠、镁、硒、钙、磷 |
| 理化分析 | 水分、气味,色泽、酸度、 灰分、白度、粘度、浓度淀粉糊 |
| 农药残留 | – 针对海内外市场的多农残综合套餐530+项 – 针对日本市场的多农残扫描系列450+项 – 针对欧美市场的多农残扫描系列400+项 – 多农残扫描系列280+项 – 针对GB 2763 中小麦多农残系列110+项 – 针对国内市场的粮谷农残扫描系列390+项 – 针对香港《食物中残余除害剂规管方案》中小麦多农残系列120+项 |
