大豆提取物简介

大豆[Glycine Max(z)Merrill]是我国人民喜欢的食品之一，各地均有种植，以东北最多。《本草拾遗》及《本草纲目》早有记载：大豆具有活血、利水、祛风、解毒、治风痹筋挛及主治心痛等作用。

大豆中含有丰富的异黄酮，其分子量及结构都与人体女性荷尔蒙相似，所以也称为植物性雌激素。对于女性荷尔蒙过高者，具有降低危害之影响；对于女性荷尔蒙不足者，又能补充以缓和女性荷尔蒙不足之现象。依据临床研究显示，大豆异黄酮具有多重的健康益处，包括改善更年期症状、改善更年期骨质疏松、降低心血管疾病发生概率以及抗氧化等功能。

有关资料还报道了大豆甙、大豆甙元单体能改善冠脉循环，对脑血管亦有一定的扩张作用。

商品大豆提取物又称为大豆异黄酮，主要用于女性保健食品、具有保健功效的食品、化妆品中，那么您使用的含大豆提取物的产品及原料，是否安全可靠呢？

梅里埃营养科学联同实验室具有多年天然药物和植物提取物的检测分析经验，可针对大豆提取物及相关产品为客户提供全面质量监控和安全风险防控，让生产企业放心，让消费者安心！

适用产品：

大豆提取物 / 大豆异黄酮 / 保健食品 / 功效性食品

常规检测指标

鉴别试验：感官、色谱法鉴别、薄层鉴别；

常规理化：灰分、水分、糊精、淀粉的鉴别、干燥失重、蛋白质、粒度、堆积密度、振实密度、重金属、二氧化硫等；

真菌毒素：黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2等；

溶剂残留：甲醇、丙酮、正己烷、乙酸乙酯等；

微生物：需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠埃希菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等；

农残检测：

     国内推荐套餐：针对GB 2763多农药限量套餐

     国外推荐套餐：针对出口农残检测项扫描系列套餐

功效性指标

大豆苷、大豆黄苷、染料木苷、大豆素、大豆黄素、染料木素、大豆异黄酮总含量

其他相关产品检测

大豆黄卷《中国药典》2020年版一部：性状、鉴别（薄层）、水分、总灰分、含量测定（大豆苷、染料木苷）

大豆油 /氢化大豆油 《中国药典》 2020年版：性状、相对密度、过氧化值、酸值、碘值、皂化值、折光率、砷盐等

关于我们

梅里埃营养科学集团隶属于法国梅里埃研究所，成立于1967年，总部设在法国里昂，是全球领先的第三方检测、审核、认证、咨询及培训服务机构，与世界领先的企业拥有50多年的合作经验，在全球27个国家拥有超过100多家实验室及分支机构，并在美国、加拿大、法国、巴西、意大利和中国设立了6家专业研发中心，员工人数超过8000人。

在中国有青岛、上海、北京、宁波、成都、陕西渭南、广州7家实验室及分支机构，全国员工人数超过800人。我们能够为中国乃至亚洲市场提供高质量的多元化服务，为食品产业链提供一站式解决方案，助力食品企业的发展。

其中，陕西渭南联同实验室在中药、非法添加、植物提取物、食物检测上拥有巨大的技术优势和专业的专家团队，值得信任。

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