2024年6月13-14日，第八届中国动物健康与食品安全大会在四川省成都市成功举办。本次大会由来自政府部门、行业协会、科研院所、企业及国外200余位演讲嘉宾、750余家企事业单位代表，共计2390余人报名参会。

梅里埃营养科学（中国）亮相本次大会，并且与国家动物健康与食品安全创新联盟联合举办了“餐饮零售食品安全技术创新论坛—畜产品质量加工与微生物控制”平行论坛。

梅里埃营养科学集团中国市场销售客服总监龚玉莉与ZN食品安全协作有限公司总经理严志农博士共同主持了会议。

梅里埃营养科学集团中国区实验室运营总监付萌博士特别介绍了全新的“蓝皮书信息平台”。通过全球对超过16种的产品基质的法规、预警等信息的汇总和持续更新，以及食品安全关键点、食品安全趋势、未来的挑战、消费者洞察、可持续等话题的全面专业性分析梳理，协助企业完善食品安全风险评估管理。

此外，中国农业大学教授、联盟副秘书长江海洋，纽勤生物科技（上海）有限公食品安全资深产品经理，高级工程师霍建伟，梅里埃营养科学集团中国区实验室运营总监付萌，中国检验检疫科学研究院副主任、研究员彭涛，成都海关技术中心正高级工程师，国家肉类检测重点实验室（四川）主任刘俊，中国海关科学技术研究中心动物检疫研究所研究员汪琳，中国科学院大学教授乐敏，梅里埃诊断产品（上海）有限公司应用专员、主管管中斌，成都市食品检验研究院业务管理与信息技术部主任蔡炯在本场论坛中分享了精彩的内容。

本届大会共设立十场平行论坛，讲述畜牧、兽医和食品安全科技创新能力提升和资源共享，促进从养殖到餐桌全产业链健康有序发展。与会嘉宾热情高涨，力求探索增长的新趋势，把握新机遇的新思维新方法。