挂羊头卖鸭肉？肉类真实性成分鉴定助力餐饮企业自查 国内行业动态 动物源性成分检测, 动物源性肉类掺假, 掺假肉检测, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉类真实性成分鉴定, 调理肉制品检测 动物源性肉类掺假一直是食品安全热点话题，暴利诱惑下，“挂羊头卖鸭肉”的情况......
肉类真实性检测 产品测试 动物源性成分检测, 动物源性肉类掺假, 掺假肉检测, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉类真实性成分鉴定, 调理肉制品检测 2013年伊始，英国和爱尔兰发现在部分超市出售的牛肉汉堡包中掺杂了马肉和其他肉类，......
2022年食品安全周刊 
