氨基酸食品行业应用知多少 国内行业动态 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 氨基酸食品检测 氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在组成人体蛋白质的20种氨基酸中，有些是人体不能自身合成或合成很慢的，必须由外界食物蛋白质或强化（添加）剂来供给或补充。......
2022年食品安全周刊 
