2023版蓝皮书正式发布 公司动态 食品安全趋势、关键性风险以及展望 蓝皮书是梅里埃营养科学公司于2016 年发起的一项倡议，目的是向食品相关领域介绍食品安全趋势、关键性风险以及相关观点，作为风险管理的参考信息，便于提前对......
2021年欧盟食品中农药残留报告发布，2024-2026年农残监控计划已具备全部能力 国际行业动态 2023 年 4 月 26 日，欧洲食品安全局 (EFSA) 发布了欧盟 2021 年食品中农药残留报告。该报告数据源自欧盟成员国、冰岛和挪威开展执行的国家官方控制活动。 报告显示，2021 年，欧盟共分析了 87,863 ......
美国将芝麻列入过敏原 已于2023年1月1日生效 国际行业动态 食物过敏在全球的关注度越来越高，已成为全球公共卫生问题，许多国家要求在食品标签上强制标识过敏原。美国《食品致敏原标识及消费者保护法案（2004）》（FALCPA）规定了8种强制标识的过敏原（除豁免外......
食品接触材料中矿物油（MOSH MOAH）检测服务 新项目/服务 什么是矿物油（MOSH MOAH）？ 矿物油碳氢化合物(MOH)是由含有数千种不同结构和大小的化合物的多种碳氢化合物组成的混合物，主要来源于原油，也可以由煤、天然气和生物质合成。食品中的矿物油污染通......
万“粽”安全，梅里埃为您守护 国内行业动态 粽子是端午节的专属味道，是满足味蕾的快乐碳水。 作为我国的传统食物，粽子虽然好吃，但由于其制作的特殊性和时令性，对生产厂家提出了更高的要求。 想要保证其安全性和合规性，需要满足以下要求—— ......
茶叶综合测试服务 国内行业动态 茶叶安全一直就是热门话题，农残超标、重金属超标、污染物超标等事件时有发生。 GB2763-2021中茶叶的农药残留限量由原来的65项新增至106项，2022增补版中又新增了4个限量（代森锌、仲丁威、灭草松和......
食品接触材料中全氟和多氟烷基化合物（PFAS）检测服务 国内行业动态 什么是全氟和多氟烷基化合物（PFAS）？ 全氟和多氟烷基化合物（PFAS）是一系列非天然人工合成有机化合物，主要由碳原子和氟原子构成，不但具有亲水性功能团及疏水性烷基侧链，还具备耐火性、高稳定......
水产品质量安全服务方案 国内行业动态 水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称，由于营养价值丰富且味道鲜美，消费量稳步提升，但随之暴露出的食品安全问题也值得关注。 在2022年我国食品安全抽检中，水产品合格......
非法添加检测套餐特惠活动 国内行业动态 近年来，食物中非法添加事件屡禁不止，相关通报和处罚也十分常见。 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能......
梅里埃营养科学2023年6月微生物和理化能力验证报名开启 新项目/服务 2023年6月能力验证计划 2023年6月份梅里埃营养科学能力验证报名已开启。微生物比对项目有菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌，基质为奶粉。此次能力验证微生物样品发放......
中国认证认可协会会长朱光沛一行莅临参观指导 公司动态 4月19日下午，中国认证认可协会会长朱光沛一行莅临梅里埃检测技术（青岛）有限公司参观指导，梅里埃营养科学北区总经理邓锁成进行了全程接待。 座谈交流中，邓总对各位领导的来访表示热烈欢迎，并介......
风险防控 | 灵芝、灵芝提取物、灵芝孢子粉安全质量检测服务 国内行业动态 灵芝简介 灵芝是最重要的药用真菌之一，有“四大仙草”之一的称号，在中国已经有两千多年的药用历史。灵芝（赤芝和紫芝）被纳入《中华人民共和国药典》，2000 年出版的《美国草药药典和治疗概要》也将......
食品安全文化 国内行业动态 目的 梅里埃营养科学食品安全文化模块专注于研究企业组织内员工对食品安全和质量行为。目的是加强员工对食品安全和质量重要性的认知。 循序渐进的方法 为了深入了解企业组织内的意识现状，我......
李斯特菌快速检测五一特惠活动来啦！ 国内行业动态 近年来，李斯特菌污染事件层出不穷。 2023年2月3日，法国出口的巴氏杀菌奶酪和生乳酪检出了李斯特菌，还销往了我国香港； 2023年3月27日，法国出口的干香肠检出李斯特菌，被警告通报； 2023年......
食品安全文化 | 为什么它应该是2023年您企业的重点？ 新项目/服务 不知不觉地，员工的习惯会影响产品的质量，产生无意识、不良和不安全的行为。食品安全文化（FSC）是预防食品行业声誉危机发生的有效方法。 什么是食品安全文化？ 食品安全文化可以定义为一组人共......
什么是食品安全文化？梅里埃营养科学专家带你了解 国内行业动态 在企业中，员工的无意识不良习惯和不当行为可能会影响企业产品的质量。食品安全文化是防止声誉危机发生的一种有效方法。食品安全文化在管理产品安全和质量以及提升品牌口碑度方面变得越来越重要。G......
矿物油已具备国内检测能力，符合欧盟最新管控要求 国内行业动态 近年来，世界多国和地区加强了对食品及接触材料中矿物油的监控。比如，欧盟、法国等先后颁布新法规对矿物油进行管控。矿物油是什么？为什么要进行管控？食品中的矿物油又是怎么来的？今天我们就来好好......
中国药典 I 中药质量安全服务方案 国内行业动态 几千年来，中药为人类健康、文明传承作出了重要贡献，是当之无愧的“国之瑰宝”。我国拥有丰富的中药材资源，据中国中医科学院中药研究所统计，按来源分类，中药材资源可分为药用植物、药用动物和药用矿......
利用人体临床试验精确测定可溶性膳食纤维的热量 国内行业动态 膳食纤维等可发酵的碳水化合物被摄入后，由经肠道微生物发酵，代谢生成短链脂肪酸、气体（例如二氧化碳、氢气、甲烷）等成分。短链脂肪酸在大肠被宿主吸收并提供能量。因此，确定可发酵纤维的能量值对......
梅里埃营养科学集团完成Blonk公司收购，强化为食品系统的可持续性的贡献能力 公司动态 伊利诺伊州芝加哥市，2023 年 4 月 4 日——食品安全、质量和可持续发展领域的全球领导者梅里埃营养科学集团宣布收购国际领先的食品行业可持续发展专业公司Blonk。Blonk通过提供LCA 的建议（生命周期评估）和......
