端午节特供：解读粽子的检测项目及控制标准 国内行业动态 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 粽子是中华民族的传统美食之一，其软香甜糯的口感深受人们的喜爱。但是市面上的粽子五花八门，口味层出不穷，生产厂家打着各种卖点，努力提高销量的同时......
梅里埃营养科学（中国）精彩亮相2018年AOAC研讨会 公司动态 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 5月3日~4日，2018年AOAC食品安全技术与标准研讨会在昆明洲际酒店圆满召开。 本次会议汇集了来自AOAC总部、国际食品安全检测专家、国家食品安全标准审评委员......
又成最“脏”水果？草莓表示，这锅我不背 国内行业动态 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 红艳艳的草莓，芳香浓郁、酸甜多汁，让人垂涎三尺。然而如此鲜美的草莓，却被美国某组织连续3年列为“最脏蔬果”榜首。每每听到这类新闻，广大吃货朋友内心都......
梅里埃营养科学（中国）与您相约中国国际有机食品博览会 会展信息 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 2018中国国际有机食品博览会将于2018年5月24-26日在上海世博展览馆-3号展馆隆重开展，梅里埃营养科学（中国）将出席此次展会（展位号D37）。 梅里埃营养科学......
客户感谢信，诠释始于信任，忠于技术，敬于卓越 公司动态 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 近日，梅里埃营养科学（中国）收到一封来自客户的感谢信，对公司的业务和技术支持的高度专业及服务精神进行了大力赞扬。 信中提到，由于其欧洲客户对某项目......
桶装饮用水中铜绿假单胞菌的风险解读 国内行业动态 铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌，是一种常见的条件致病菌，潮湿的环境是其存在的重要条件。各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有该细菌的存在，正常情况下一般不致病，当机体抵抗力低下时可能导致......
梅里埃营养科学（中国）携手达能集团共同出席2018AOAC食品安全技术与标准研讨会 公司动态 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 2018年5月3日~4日，2018年AOAC食品安全技术与标准研讨会将在昆明洲际酒店举办，梅里埃营养科学（中国）将携手达能集团共同出席研讨会。 届时，梅里埃营......
粮食及其加工制品检测服务 产品测试 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 我国是世界上最大的粮食生产国和消费国。主要粮食作物包括玉米，水稻和小麦等谷物，以及豆类和薯类。 粮食是人体所需热量的主要来源。所以，粮食安全受到国......
临床研究 创新服务 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 梅里埃营养科学是一家在业界处于领先地位的合同研究机构，专注于营养、化妆品和健康产品领域，为临床研究项目提供全面的服务。从研究方案设计到学术论文发表......
方法验证研究 创新服务 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 方法确认是实验室通过实验提供客观证据以确保该实验方法的各个细节要求的目标能达到的一种程序。它用于证实检测方法能检出或鉴定出其目标被分析物。 分析一......
微生物能力验证 创新服务 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 能力验证指利用实验室间比对来判定实验室能力的活动。通过参加能力验证，实验室可了解自身能力从而完善实验室内部的质量控制，提高企业实验室的管理能力和检......
产品及工艺确认研究 创新服务 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 所谓产品及工艺确认就是建立高度可信的证据确保食品的工艺过程能够达到预设 的食品安全和质量标准。 什么时候需要产品及工艺确认研究？ 当您开发新的食品产......
坚果质控要做好，杀菌工艺是关键 国内行业动态 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 坚果，因具有高营养价值在最近几年成了人们最喜欢的零食。《中国2017年零食消费趋势》报告称，未来坚果市场仍将呈现高速发展趋势。然而，国家相关部门组织的......
国家市场监督管理总局抽查显示7批次方便食品检出受微生物污染 国内行业动态 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 4月10日，国家市场监督管理总局公布今年第2号食品抽检公告，在对方便食品、粮食加工品、肉制品、糕点和饮料等5类食品397批次样品进行的抽检中，有7批次方便......
炒货及坚果制品质量管控方案 国内行业动态 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 在零食界，坚果常常被誉为是最健康的零食之一。坚果的食品安全问题一直是人们关注的重点。2017年国家加大力度对炒货及坚果制品进行全面检测和飞行抽检， 国......
玉米检测 产品测试 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”。 梅......
真菌毒素检测 测试服务 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 真菌毒素是由真菌在粮食、油料、干果、坚果、水果等食品和饲料中生长所产生的一类次级代谢产物，对人类和动物都有害。目前已知的真菌毒素有400多种，几乎可......
判定“咖啡致癌”的加州65到底是什么？ 国内行业动态 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 加州65到底是什么？ 加州65提案（California Proposition 65，即加州65），全称为《1986年饮用水安全和有毒物质强制执行法》。该法案要求加州公布一个已知......
真菌毒素的那些事儿 国内行业动态 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 真菌毒素是由真菌在粮食、油料、干果、坚果、水果等食品和饲料中生长所产生的一类次级代谢产物，对人类和动物都有害。目前已知的真菌毒素有400多种，几乎可......
阪崎肠杆菌，掩藏在乳粉中的敌“菌” 新项目/服务 动物健康与食品安全, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学 据悉，荷兰一婴幼儿配方乳粉生产企业在自检中发现使用了一批疑似受到阪崎肠杆菌污染的乳清粉，导致三个品牌、五个批次的婴儿配方乳粉存在阪崎肠杆菌污染风险......
2022年食品安全周刊 