审核服务 审核认证检验 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 面对竞争激烈的消费市场，零售商和买家需要建立一个可靠的供应商基层，确保供应商的产品符合自己的产品标准和质量要求......
瘦肉精检测 测试服务 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 “瘦肉精”是一类药物的总称，这类药物实际上即不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。主要有盐酸克伦特......
反式脂肪酸检测 产品测试 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 植物奶油，也称作“人造奶油”或“氢化油”,人造奶油由于呈固态，比液态天然植物油好储存，价格又低于天然动物脂肪，而且......
4-甲基咪唑检测 测试服务 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 4-甲基咪唑（简称4-MI）是一种重要的有机中间体。主要用于合成大宗胃药西咪替丁，也可用作环氧树脂固化剂和金属表面防......
马来酸检测 测试服务 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 嘉义县调查站3月接获检举称，在食物中发现毒淀粉顺丁烯二酸。台湾地区各县市卫生局昨天（14日）展开全面稽查，确定“日......
塑化剂检测 产品测试 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 塑化剂是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。2011年在果汁中首次被查出有塑化剂超标，敲响了饮料行业的警......
杀菌工艺验证 创新服务 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 当您开发新的食品产品配方，调整生产步骤和工艺，或者引入新的技术和生产设备时，您如何确保这些调整能保证产品的安全......
感官和消费者研究 创新服务 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 感官分析是以实验设计和统计分析为基础，并应用人类的基本感官（视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉）来确定产品的感官特性......
微生物快速检测服务 测试服务 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 梅里埃营养科学（中国）引进了四台先进的BAX和两台VIDAS，分别采用的是高灵敏度和高特异性PCR原理和ELFA原理，其所用......
环境监控 创新服务 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 环境监控是通过对生产区域及其周边相关环境的监测，以确保生产环境不受致病菌和腐败菌的污染，从而保证产品质量安全的......
微生物挑战性实验 创新服务 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 微生物挑战性实验是用来模拟当一种食品在加工、运输和后续再加工过程中被污染时所发生的情况，通过接种特定的病原或腐......
土壤检测服务 产品测试 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 土壤，是由一层层厚度各异的矿物质成分所组成大自然主体，是环境的重要组成部分，对食品安全的影响也日益增强，土壤的......
中草药检测 产品测试 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 中草药是我国的国粹，几千年来为无数华夏儿女驱逐病痛。而近年来药品事故频发，2012年由央视制作的《胶囊里的秘密》爆......
燕窝检测 产品测试 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 多年以来，燕窝一直被认为是高档滋补品，尤其是”血燕”，更是珍品中的珍品。但是2011年8月份，血燕成了社......
蜂蜜检测 产品测试 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 2011年对蜂蜜行业来说无疑面临着巨大的挑战。四月国家卫生部都发布《GB 14963-2011 食品安全国家标准蜂蜜》，对蜂蜜中......
蜜柚检测 产品测试 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 梅里埃营养科学（中国）针对欧盟进口商及法规的严格检验检疫要求，参考欧盟相关标准并结合当地蜜柚实际种植过程中农药......
水产品检测服务 产品测试 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 随着经济的增长，水产品已逐渐成为餐桌上重要美味之一，与此同时水产品质量安全问题也备受关注。欧盟、美国、日本等......
茶叶综合测试服务 产品测试 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 茶叶安全一直就是热门话题，农残超标、重金属超标、污染物超标等事件时有发生。 GB 2763-2021中茶叶农残限量要求已达......
重金属检测 测试服务 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 伴随着工业的发展，人们对重金属的开发冶炼和制造加工活动的日益频繁，由此产生的环境污染问题也越发尖锐。重金属通过......
氨基酸检测 产品测试 李斯特菌爆发事件, 梅里埃检测, 梅里埃营养科学, 肉蛋奶行业月刊, 食品安全主体责任指南 氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质......
2022年食品安全周刊 